경기도는 31개 시군과 함께 지난 7월 6일부터 24일까지 약 3주간 휴가지 주변의 식품접객업소 2,136곳에 대한 위생점검을 실시했다. 9일 발표한 점검 결과에 따르면 위반업소는 없었다.
이번 점검에서는 식품의 안전성을 직접 확인하기 위한 수거검사도 병행됐다. 경기도는 여름철 소비가 많은 음료와 살모넬라 식중독을 유발할 수 있는 계란이 포함된 김밥, 냉면 등 식품 87건을 수거해 검사했다. 검사 결과 모든 식품이 식품 안전기준을 충족한 것으로 나타났다.
휴가철에 가장 많은 이용객이 방문하는 민자고속도로 휴게소는 집중점검 대상이었다. 점검 결과 휴게소들은 위반사항이 없으며 청결하게 관리되고 있었다.
폭염과 높은 습도가 지속되는 여름은 음식물 부패가 빠르게 진행되는 계절이다. 경기도는 안전하고 건강한 여름을 나기 위해 도민들의 자발적인 식품 안전 실천이 필수적이라고 강조했다. 도가 권장하는 식중독 예방 수칙인 '손보구가세'는 ▲손 씻기 ▲보관온도 지키기(냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하) ▲구분 사용하기(칼·도마) ▲가열하기 ▲세척·소독하기를 말한다.
정연표 경기도 식품안전과장은 "여름철 식품 안전 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않은 만큼 홍보 활동도 적극적으로 전개하겠다"며 "가정에서도 식중독 예방수칙을 실천해 주시기를 당부드린다"고 말했다.
