밀양시가 지난 6일 햇살문화캠퍼스에서 지역 특색의 디저트 콘텐츠를 발굴하는 '맛있는 파트너 찾기' 행사를 성황리에 마쳤다. 문화도시 조성사업의 일환으로 기획된 이 행사는 밀양의 농·특산물과 지역 문화를 활용한 차별화된 미식 콘텐츠 개발을 통해 지역 경제에 활력을 불어넣기 위해 마련됐다.
행사는 두 부로 나뉘어 진행됐다. 1부 특강에서는 국내 대표 요리연구가 오세득 셰프를 초청해 '손님의 마음'이라는 주제로 강연을 펼쳤다. 오세득 셰프는 외식업의 최신 트렌드와 실전 노하우를 공유하며 참석한 지역 소상공인 40여 명으로부터 큰 호응을 얻었다.
이어진 2부 본선 경연에서는 밀양의 농·특산물과 지역 브랜드를 활용한 6개 팀이 창의적인 디저트 아이디어를 선보였다. 오세득 셰프가 직접 심사위원으로 참여하며 경연의 수준을 높였다. 최종 심사 결과 '호밀당(호랑이 기운이 넘쳐나는 밀양)'팀이 '맛있는 밀양 파트너' 대상의 영예를 차지했다.
우승팀이 개발한 디저트는 향후 전문가 컨설팅을 거쳐 밀양의 복합문화공간 '열두달'과 '볕뉘'에서 시민과 관광객들에게 선보일 계획이다. 밀양시 관계자는 "지역 농·특산물에 참여팀들의 창의적인 아이디어가 더해져 밀양만의 경쟁력 있는 로컬 디저트가 탄생했다"며, "앞으로도 밀양의 무한한 잠재력을 바탕으로 차별화된 콘텐츠를 지속적으로 발굴해 나가겠다"고 밝혔다.