무더위가 계속되는 가운데 부평구 보건소는 오염된 물과 음식을 통해 전파되는 '장관감염증' 예방을 당부했다. 최근 기온이 평년보다 높아지면서 감염 위험이 증가하고 있기 때문이다.
장관감염증은 병원성 세균에 오염된 물이나 음식을 섭취했을 때 발생하는 감염병이다. 주요 증상으로는 복통, 설사, 구토 같은 위장관 증상이 나타난다.
부평구 보건소는 예방을 위해 올바른 손 씻기 6단계를 생활화하고, 음식은 충분히 익혀 먹으며, 물은 끓여 마실 것을 권장했다. 또한 설사 등 증상이 있는 경우에는 음식 조리와 준비를 하지 않도록 주의해야 한다고 강조했다.
최근에는 장관감염증 중에서도 캄필로박터균 감염증 환자가 증가하고 있어 각별한 주의가 필요하다. 캄필로박터균은 덜 익힌 육류, 특히 닭이나 오리 같은 가금류와 비살균 유제품, 오염된 물이나 음식을 통해 감염될 수 있다.
생닭을 다루는 과정에서 다른 식재료로 균이 옮겨가는 교차 오염이 발생하기 쉬운 만큼 식재료를 분리하고 충분한 가열 조리를 하는 것이 무엇보다 중요하다.
보건소 관계자는 "기온이 평년보다 높아 장관감염증 예방을 위한 각별한 주의가 필요한 시기"라며 "같은 음식을 먹고 2명 이상이 설사나 구토 등의 의심 증상을 보이는 경우 보건소에 즉시 신고해 달라"고 말했다.
