경남 창녕군농산물수출협의회(회장 성명경)는 27일 창녕군 농업기술센터에서 ‘창녕 갈릭 버거’ 시식 행사를 열고 지역 대표 농산물인 창녕 햇마늘의 활용 사례와 국내외 판로 확대 가능성을 점검했다. 이번 행사는 창녕군 농산물의 수출 확대와 내수 소비 촉진을 함께 추진하기 위한 취지로 마련됐으며 성명경 회장과 전영두‧구자효 부회장, 김요셉 사무국장 등 협의회 임원과 회원이 참석했다.
협의회는 재출시된 ‘창녕 갈릭 버거’의 시장 반응과 공급 연계 상황을 공유하고 향후 공동 마케팅과 해외 바이어 초청 시식 프로그램 등 실무 과제를 논의했다. 최근 한국맥도날드가 ‘창녕 갈릭 버거’ 시리즈를 다시 선보이면서 전국적 관심이 이어지고 있어, 지역 농가와의 연계 효과를 극대화하는 방안도 검토됐다.
참석자들은 “‘창녕 갈릭 버거’는 창녕 마늘의 깊은 풍미가 살아 있으면서도 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛을 갖췄다”라며 “지역 농산물이 맛과 품질을 갖춘 훌륭한 제품으로 재탄생했다는 점에서 자부심을 느낀다”고 말했다. 협의회는 제품 인지도 확산이 마늘 원물 소비와 가공 수요를 함께 견인할 수 있다는 점에 주목하고, 수확기 가격·물량 안정화에 기여할 수 있는 민관 협력 모델로서 성과를 축적하겠다는 계획이다. 창녕군은 앞서 군청 구내식당 시식 행사, 지역 농업인단체 시식회를 통해 군민 체감도를 높이고 소비 확대 분위기를 이어가고 있다.
대기업과 지역 농가가 협업해 부가가치를 만든 ‘로코노미(로컬+이코노미)’ 흐름 속에서 창녕 사례는 전국적 관심을 받아왔다. 주요 언론보도에 따르면 창녕 갈릭 버거 협업이 수년 누적 기준 수백억 원 규모의 브랜드·사회적 가치를 창출했다고 언급하며, 로컬 식재료를 활용한 메뉴가 지역 인지도 제고와 농가 판로 다변화에 기여했다는 점을 짚었다.
이번 협의회 시식 행사는 이러한 상생 사례를 실제 수출·내수 확대 전략으로 연결하기 위한 현장점검이라는 점에서 의미가 있다. 군 관계자는 “이번 시식 행사를 계기로 창녕 마늘의 우수성을 널리 알리고, 맥도날드와의 협력을 비롯한 다양한 마케팅 활동을 통해 지역 농산물의 판로 확대와 농가 소득 증대에 힘쓰겠다”고 말했다.
협의회는 향후 수출 상담회에 ‘창녕 갈릭 버거’ 사례 소개를 포함하고, 바이어 대상 원물·가공품 패키지 제안을 통해 계약 가능성을 높일 계획이다. 업계에서는 재출시 후 전국 매장에서의 판매 추세가 양호하고, 관련 홍보물과 광고 캠페인이 확산되면서 가공·외식 수요가 당분간 견조할 것으로 보고 있다.
맥도날드의 공식 안내에 따르면 창녕 갈릭 버거는 한정 판매로 운영되며 매장 상황에 따라 판매 종료 시점이 다를 수 있다. 협의회와 군은 판매 기간 동안 소비자 체험 기회를 넓히고, 수확기·평상시 모두 안정적인 원물 공급과 가공 수요 연계를 위해 민관 협력을 강화하기로 했다.
한편 ‘창녕 갈릭 버거’는 한국맥도날드의 지역 상생 프로젝트 ‘한국의 맛’의 상징적 메뉴로, 2021년 첫 출시 이후 소비자 요구를 반영해 2022년과 2023년, 2025년에 재출시되며 고정 팬층을 확보했다는 평가가 나온다. 제품 구성은 갈아 넣은 마늘 토핑과 마늘 아이올리 소스가 특징이다.