완주군 어린이·사회복지급식관리지원센터가 관내 어린이 급식소 이용 아동의 학부모를 대상으로 '현명한 가공식품 선택법' 집합교육을 최근 마무리했다. 영유아를 둔 보호자들에게 올바른 식습관 정보를 제공해 식사 육아에 실질적인 도움을 주기 위한 프로그램이다.
센터는 이번 교육을 통해 부모들이 일상생활에서 자녀를 위해 건강한 식품을 구별할 수 있는 능력을 기르는 데 중점을 뒀다.
교육의 주요 내용은 식품첨가물 바로 알기, 가공식품 속 첨가물 확인하기, 올바른 가공식품 선택법 등으로 구성됐다. 이론 교육 후 이어진 질의응답 시간에는 평소 부모들이 가공식품 섭취에 대해 가졌던 궁금증을 해소하는 소통의 장이 마련됐다.
교육 참여자들의 반응은 긍정적이었다. 한 학부모는 "막연하게 불안했던 가공식품 속 첨가물에 대해 정확히 배울 수 있어 유익했다"며 "앞으로 장을 볼 때 성분 표시를 꼼꼼히 확인하는 습관을 지녀야겠다"고 소감을 전했다.
센터 관계자는 "이번 교육을 통해 부모님들이 가공식품 속 첨가물을 올바르게 이해하고 현명한 선택을 할 수 있는 계기가 되었기를 바란다"며 "앞으로도 어린이들의 건강한 식생활 환경 조성을 위해 부모님들에게 유익한 교육 프로그램을 지속적으로 추진하겠다"고 밝혔다.
