통영시가 2026년 개최할 「어부장터X포트빌리지 통영」의 성공적 준비를 위한 사전설명회를 11일 시청 제1청사 강당에서 열었다. 먹거리 부스 참가 희망 업체 등 약 60여 명이 참석한 가운데 선발 절차·평가 기준·부스별 지원 사항·현장 운영 원칙·홍보계획 등이 상세히 안내됐다.
이번 사전설명회는 ㈜푸드트래블이 주관했으며, 선발 절차부터 현장 운영까지 참가 업체들과 함께 구체적인 내용을 논의하는 자리였다. 참석자들은 자신의 부스 운영에 필요한 실질적인 정보를 얻으면서 질의응답 시간을 통해 우려사항을 해소할 수 있었다.
통영시는 올해 먹거리 부스 45개 브랜드를 선정할 계획이다. 이는 일반 먹거리 부스(관내 30개 팀), 퍼포먼스 부스(관내·외 10개 팀), 셰프 컨설팅 부스(관내 5개 팀, 강레오 셰프 연계) 등으로 구성된다. 이를 통해 지역의 다양한 먹거리 문화와 상품을 한데 모아 선보일 수 있을 것으로 기대된다.
관내 업체들이 적극 참여할 수 있도록 통영시는 대폭적인 지원책을 마련했다. 참가비 면제는 기본이며, 기본 주방집기 렌탈비 지원, 수도·전력(7kW) 비용 지원, 디자인 목재 부스 무상 제공 등 다양한 혜택을 제공한다. 이는 지역 업체들이 우수한 상품을 선보일 기회를 넓히고 더 큰 시장으로 진출하도록 돕기 위한 정책이다.
「어부장터X포트빌리지 통영」은 40년 경력의 토박이 어부 캐릭터 '노선장'과 젊은 어부 '신선장'이라는 독창적인 세계관을 바탕으로 펼쳐진다. 통영의 신선한 수산물을 활용해 향토 음식부터 퓨전 음식까지 다채로운 미식 콘텐츠를 선보일 예정이며, 강레오 셰프의 전문적 컨설팅을 통해 참여 업체들의 맛과 품질을 한층 높일 계획이다.
통영시 관계자는 "이번 사전설명회를 통해 역량 있는 많은 관내 업체들이 적극적으로 참여해 주시기를 기대한다"며 "안전하고 위생적인 축제 운영을 위해 참가 업체들과 긴밀히 소통하고 행사 준비에 만전을 기하겠다"고 했다.
