장수군은 장수한우랑사과랑축제추진위원회(위원장 최영환)가 10일부터 20일까지 '제20회 장수한우랑사과랑축제'의 핵심 체험프로그램 5종에 참여할 사전 예약자를 모집한다고 밝혔다. 장수의 우수 농특산물을 활용한 요리 체험과 가족 단위 방문객이 즐길 수 있는 참여형 콘텐츠로 구성된다.
가장 주목할 프로그램은 12일 오전 10시 30분에 진행되는 '레드푸드 요리 만들기 체험'이다. 방송인 홍석천과 함께 장수한우와 오미자, 토마토, 사과 등을 활용해 파스타와 비타민 음료를 만든다. 참가자는 직접 준비한 추가 식재료로 자신만의 맞춤형 요리를 완성할 수 있다.
13일 오전 10시 30분에는 사찰음식 장인 정효스님과 함께하는 '사찰음식 만들기 체험'이 열린다. 연잎밥과 제철 나물무침을 직접 만들며 건강한 식문화와 사찰음식의 의미를 배운다.
12일 오후 3시에는 참가자들이 팀을 이뤄 단합과 체력을 겨루는 '전국 한우 곤포 나르기 대회'가 펼쳐진다. 이외에도 11~13일 매일 오후 3시 진행되는 '레드푸드를 찾아라' 체험과 축제 4일간 진행되는 '크라운해태 과자로 장수한우사과 키즈뮤지엄' 등 남녀노소가 즐길 수 있는 다채로운 프로그램이 마련돼 있다.
체험프로그램 참가 신청은 장수한우랑사과랑축제 공식 홈페이지(www.jangsufestival.com)에서 가능하다. 축제추진위원회는 5일 임시총회를 열고 최영환 신임 추진위원장을 선출했으며 안전하고 내실 있는 축제 운영을 위해 준비 중이다.
최영환 추진위원장은 "장수 레드푸드를 활용한 핵심 콘텐츠와 이색 체험을 통해 관람객들에게 특별한 추억을 선사하겠다"며 "방문객 모두가 만족할 수 있는 안전하고 풍성한 축제가 되도록 장수군과 함께 최선을 다해 준비하겠다"고 말했다.
